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法瑞尔:“就拿这个炖萝卜来说吧。我们这个厨子就是正宗巴比伦做法!做菜时不用肉的。要在水开后下肥油,加洋葱、脊状荆棘、香菜、土茴香和洽拉苏。再将韭葱和大蒜捣成泥,浇在菜上。出锅后,加洋葱碎和薄荷沫。”
法瑞尔:“而罗马这边,则是把肥油换成黄油,也没有恰拉苏和脊状荆棘。香菜叶也被换成了罗勒叶。此外多了鼠尾草来调味。”法瑞尔:“就拿这个炖萝卜来说吧。我们这个厨子就是正宗巴比伦做法!做菜时不用肉的。要在水开后下肥油,加洋葱、脊状荆棘、香菜、土茴香和洽拉苏。再将韭葱和大蒜捣成泥,浇在菜上。出锅后,加洋葱碎和薄荷沫。”
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